Архив рубрики: Кулинария

Как приготовить рыбную солянку из форели?

Как приготовить рыбную солянку из форели? Солянку из одной форели не приготовить Солянка — вкуснейшее блюдо, будь она из капусты или сборная мясная, или рыбная. Все эти блюда объединяет одно название в силу того, что в него добавляют соленья, если я правильно понимаю. Та солянка, которая представляет собой суп, готовится из ассорти мяса или рыбы. И раз мы готовим рыбную… Читать далее »

Что такое агар-агар, как его делают?

Что такое агар-агар, как его делают? Агар-агар Во всем мире вы не найдете кондитера, который смог бы обходиться без этого ценного продукта. Что же это такое и с чем его едят в буквальном смысле? В Черном и Белом морях, а также в Тихом океане произрастает сырье для агара (так его называют короче). Это красные и бурые водоросли. Промышленным методом из… Читать далее »

Как замесить тесто? Какие виды теста бывают?

Как замесить тесто? Какие виды теста бывают? Объясните кратко, какие виды теста нужны для каждого из видов выпечки: пельменей; вареников; пиццы; мягкого хлеба; пирожков; булочек; пирога.

Ягода барбарис — какие полезные свойства, противопоказания, где применяется?

Ягода барбарис — какие полезные свойства, противопоказания, где применяется? Барбарис Это кустарник, иногда встречаются деревья, с очень вкусными ягодами. Довольно неприхотливое растение. Способно хорошо плодоносить во многих регионах, в том числе, и в большинстве районов России. Любит много света. Не любит чрезмерную влажность. Размножается семенами, черенками и делением куста. Где применяется барбарис? У барбариса довольно широкое применение, используют все части… Читать далее »

Черный рис: что такое, какая польза, как приготовить?

Черный рис: что такое, какая польза, как приготовить? Природа злака Долгое время в наших краях никто и слыхом не слыхивал про черный рис. Сегодня его можно приобрести в торговых точках, предлагающих товары, связанные со здоровым образом жизни. Так же его нередко называют диким, видимо, подозревая, что селекционеры древности из этих неприглядных зерен вывели симпатичный беленький сорт. В силу того, что… Читать далее »

Какие продукты нельзя есть на голодный желудок? Каковы неприятные последствия?

Какие продукты нельзя есть на голодный желудок? Каковы неприятные последствия? Чем лучше позавтракать? Многие из нас, хоть раз столкнувшись с проблемами пищеварения, задумываются о том, что и когда стоит кушать. И очень удивляются, узнав, что именно врачи не советуют есть на голодный желудок. Лучше об этом узнать заранее, а не после перенесенных неприятных ощущений. Что лучше исключить Запомните — ни… Читать далее »