Архив рубрики: Кулинария

Французский луковый суп — как правильно готовить?

Французский луковый суп — как правильно готовить? Одни эксперты приписывают происхождение лукового супа Людовику 15, другие считают, что это блюдо придумали французские бедняки еще много веков назад, чтобы прокормить семью, поскольку лук был дешев и доступен во все времена. В кухнях разных стран мира существует подобное блюдо, но именно супчик родом из Франции полюбился гурманам по всему свету. Поскольку точно… Читать далее »

Как приготовить луковые оладьи?

Как приготовить луковые оладьи? Рецепт и преимущества Репчатый лук был известен европейцам со времен античности. Тогда его считали аналогом экзотических пряностей и обильно добавляли в пищу как вельмож, так и бедноты. Со временем отношение к этому продукту изменилось — неприятный запах лука изгнал его из высокой кулинарии. Только открытие того факта, что этот овощ позволяет уберечься от свирепствовавшей на флоте… Читать далее »

Сколько можно хранить открытый детский творожок?

Сколько можно хранить открытый детский творожок? Хранить или лучше не хранить Детский творожок входит в категорию кисломолочных продуктов, а кисломолочные продукты имеют чрезвычайно малые сроки хранения даже в закрытом виде. На упаковке детского творожка, да и любого кисломолочного или молочного продукта и не только детского, указано, что его нельзя хранить после вскрытия ни при каких условиях. Дело в том, что… Читать далее »

Как правильно хранить продукты в холодильнике?

Как правильно хранить продукты в холодильнике? Продукты в холодильнике — как хранить У каждого продукта своя температура хранения в холодильнике. Если соблюдать некоторые правила, то ваши продукты намного дольше сохранят свежесть. Как известно, самое теплое место в холодильнике — это его дверца. В ней не должны храниться масло, молочные продукты. Там они быстрее испортятся. В дверце лучше всего хранить яйца,… Читать далее »

Как приготовить дрожжевой напиток? Для чего он нужен?

Как приготовить дрожжевой напиток? Для чего он нужен? О пользе дрожжевых напитков. В моем далеком советском детстве довелось бывать в одном подмосковном детском санатории, где я и попробовала этот самый дрожжевой напиток. Его давали детям каждый день. Не знаю, то ли не доросла я тогда до осознания его пользы, то ли готовили его без изысков, но мне он категорически не… Читать далее »

Как вкусно приготовить форель? С чем подавать?

Как вкусно приготовить форель? С чем подавать? Под названием форель прячется множество видов рыбы, это и привычная радужная, и озерная, и речная, и другие. Какого бы вида она ни была, это полезная и вкуснейшая рыба, достаточно жирная и сочная. Приготовить её не составит труда, как ни сделай, будет очень вкусно. Выбирай на вкус Я предпочитаю три способа приготовления форели. Её… Читать далее »